Về quê trồng nho Hàn Quốc sau 5 năm xuất khẩu lao động, thu 4 tỷ VND/năm

Từ trang trại nho Hàn Quốc đến khởi nghiệp tại Thanh Hóa

Năm 2019, vợ chồng anh Nguyễn Hữu Huân (sinh năm 1986, quê Đan Phượng, Hà Nội) sang Hàn Quốc lao động và tình cờ được nhận vào làm tại một trang trại nho mới khởi nghiệp của chủ người Hàn. Trong 5 năm gắn bó, hai vợ chồng tham gia toàn bộ quy trình — từ làm đất, lắp nhà màng, thiết kế hệ thống tưới tiêu đến chăm sóc và thu hoạch — qua đó nắm vững kỹ thuật canh tác hiện đại của người Hàn.

Đầu năm 2024, anh Huân trở về nước và chọn phường Đông Tiến (Thanh Hóa) — quê ngoại của vợ — để khởi nghiệp. Anh thuê hơn 1ha đất sản xuất kém hiệu quả tại thôn Nguyên Hạnh, đầu tư khoảng 3–4 tỷ VND để xây dựng hệ thống nhà màng khung thép lắp ghép, hệ thống tưới và các hạng mục phụ trợ. Hơn 1.200 cây giống nho sữa và nho BK được nhập trực tiếp từ chính trang trại cũ tại Hàn Quốc, và người chủ Hàn vẫn thường xuyên hỗ trợ kỹ thuật từ xa mỗi khi anh gặp vướng mắc.

Mô hình hữu cơ, doanh thu gần 4 tỷ VND mỗi năm

Điểm cốt lõi của trang trại là triết lý canh tác hữu cơ: anh Huân tự nuôi trùn quế lấy hàng chục tấn phân hữu cơ mỗi năm, ủ bã mía làm mùn, tự chế đạm từ giun và kali từ chuối — giảm tối đa phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hóa học. Cách làm này tốn công và chi phí đầu tư ban đầu cao hơn, nhưng giúp bộ rễ phát triển bền vững; theo anh, một gốc nho có thể cho thu hoạch liên tục 30–40 năm nếu không khai thác quá mức.

Hiện khoảng 5.000 m² nho đã bước vào giai đoạn thu hoạch, cho hai vụ mỗi năm với tổng sản lượng khoảng 15 tấn. Giá bán sỉ khoảng 250.000 VND/kg, bán lẻ 300.000–450.000 VND/kg tùy giống. Nếu thời tiết thuận lợi, doanh thu ước đạt gần 4 tỷ VND/năm và có thể thu hồi vốn sau khoảng một năm sản xuất ổn định. Anh cũng mở cửa đón khách tham quan, trải nghiệm hái nho để tăng thêm kênh thu nhập và quảng bá sản phẩm.

Tuy nhiên, năm 2025 các cơn bão đã gây thiệt hại nặng cho toàn bộ diện tích nho chuẩn bị thu hoạch — gần như mất trắng một vụ — cho thấy rủi ro thiên tai vẫn là thách thức lớn với mô hình này. Phó Chủ tịch Hội Nông dân phường Đông Tiến đánh giá mô hình có tính bền vững cao nhờ chủ động phần lớn vật tư đầu vào, đồng thời khuyến nghị tiếp tục đầu tư hạ tầng và phát triển du lịch trải nghiệm để giảm rủi ro.