Thiếu lao động, cửa hàng Hàn Quốc ồ ạt chuyển sang robot phục vụ

Hàn Quốc đang đối mặt với tình trạng thiếu lao động kéo dài trong ngành dịch vụ, đặc biệt là các cửa hàng tiện lợi, nhà hàng và cơ sở bán lẻ quy mô nhỏ. Lương tối thiểu liên tục tăng trong những năm gần đây, trong khi lực lượng lao động trẻ ngày càng thu hẹp do tỷ lệ sinh thấp kỷ lục, khiến nhiều chủ kinh doanh không còn đủ nhân viên để duy trì vận hành.

Để giải quyết bài toán này, nhiều cơ sở kinh doanh tại Hàn Quốc đã chủ động đầu tư vào robot phục vụ — từ robot mang món tại nhà hàng, robot thanh toán tự động, cho đến hệ thống kiốt đặt hàng không người vận hành. Các thiết bị này không chỉ bù đắp chỗ trống nhân sự mà còn giúp giảm chi phí vận hành lâu dài.

Thị trường robot dịch vụ thương mại tại Hàn Quốc ghi nhận tốc độ tăng trưởng nhanh, với nhiều thương hiệu nội địa lẫn quốc tế tham gia cung cấp giải pháp cho phân khúc nhà hàng và bán lẻ. Chính phủ Hàn Quốc cũng có các chương trình hỗ trợ doanh nghiệp vừa và nhỏ tiếp cận công nghệ tự động hóa thông qua trợ cấp và cho vay ưu đãi.

Thực tế cho thấy không chỉ các chuỗi lớn, mà cả những cửa hàng gia đình quy mô nhỏ cũng dần chấp nhận đầu tư vào robot và hệ thống tự phục vụ, xem đây là giải pháp tất yếu thay vì lựa chọn xa xỉ. Robot phục vụ do đó đang dần trở thành hình ảnh quen thuộc trong không gian tiêu dùng của người dân xứ kim chi.