Seoul Food 2026: Hội chợ thực phẩm lớn nhất Hàn Quốc khai mạc

Seoul Food 2026, kỳ tổ chức thứ 44 của hội chợ thực phẩm lớn nhất Hàn Quốc, chính thức khai mạc ngày 9/6/2026 tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế KINTEX ở thành phố Goyang, phía tây bắc Seoul. Sự kiện kéo dài đến hết ngày 13/6, quy tụ 1.800 doanh nghiệp thực phẩm đến từ 49 quốc gia — con số cao nhất trong lịch sử hội chợ được tổ chức từ năm 1983. Seoul Food hiện được xếp vào nhóm bốn triển lãm thực phẩm hàng đầu châu Á.

Thông tin từ Bộ Công nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Cơ quan Xúc tiến Thương mại - Đầu tư Hàn Quốc (KOTRA) cho biết các phiên tư vấn thương mại tại hội chợ năm nay được dự báo tạo ra hợp đồng tiềm năng trị giá khoảng 650 triệu USD. Con số này tăng tới 160% so với Seoul Food 2025, phản ánh đà tăng tốc của nhu cầu nhập khẩu thực phẩm Hàn Quốc từ các đối tác toàn cầu, song hành cùng làn sóng văn hóa Hallyu.

Năm nay, Hoa Kỳ được vinh danh là quốc gia khách mời danh dự, với gian hàng riêng trưng bày các sản phẩm thực phẩm Mỹ gồm thịt và đồ ăn nhẹ. Sự hiện diện này cũng phản ánh quan hệ thương mại thực phẩm hai chiều đang được Hàn Quốc chú trọng mở rộng, không chỉ đơn thuần là xuất khẩu.

Ông Kang Gam-chan, Vụ trưởng Vụ Thương mại và Đầu tư thuộc Bộ Công nghiệp Hàn Quốc, tuyên bố chính phủ sẽ tiếp tục hỗ trợ ngành thực phẩm, định vị K-food là động lực xuất khẩu mới bên cạnh các ngành trụ cột truyền thống như bán dẫn và ô tô. Đây là tín hiệu rõ ràng về việc Hàn Quốc đang thể chế hóa chiến lược xuất khẩu thực phẩm ở cấp nhà nước, không chỉ để cho thị trường tự vận động.