Nghề nuôi tằm & trồng lạc Việt Nam 'lên đời' nhờ K-Nông nghiệp

Theo thông tin từ Yonhap News, ngành nuôi tằm và trồng lạc tại Việt Nam đang có những bước phát triển đáng kể dưới tác động của làn sóng chuyển giao kỹ thuật nông nghiệp Hàn Quốc — được gọi tắt là "K-Nông nghiệp" (K-Agriculture). Đây là mô hình hợp tác mà phía Hàn Quốc đưa các giống cây, giống con ưu việt cùng quy trình canh tác tiên tiến vào Việt Nam nhằm nâng cao năng suất và chất lượng nông sản.

Ngành nuôi tằm lấy tơ vốn có lịch sử lâu đời tại nhiều vùng nông thôn Việt Nam, nhưng lâu nay vẫn dựa nhiều vào phương pháp truyền thống với năng suất hạn chế. Sự can thiệp của công nghệ Hàn Quốc — từ giống tằm cho năng suất tơ cao hơn đến kỹ thuật chăm sóc, kiểm soát dịch bệnh — đã giúp người nông dân cải thiện rõ rệt sản lượng và chất lượng tơ thô, mở ra hướng tăng thu nhập bền vững hơn.

Về cây lạc (đậu phộng), Hàn Quốc hỗ trợ giới thiệu các giống mới có khả năng thích nghi tốt với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu địa phương, đồng thời chuyển giao kỹ thuật canh tác theo hướng cơ giới hóa và quản lý đất bền vững. Kết quả là năng suất lạc tại các vùng thí điểm được cải thiện, giảm phụ thuộc vào canh tác thủ công tốn nhiều nhân lực.

Mô hình K-Nông nghiệp này thường được triển khai thông qua các chương trình ODA (hỗ trợ phát triển chính thức) của Hàn Quốc, trong đó KOICA (Cơ quan Hợp tác Quốc tế Hàn Quốc) đóng vai trò điều phối, kết nối các viện nghiên cứu nông nghiệp Hàn Quốc với các địa phương Việt Nam. Các dự án thường kèm theo đào tạo nông dân tại chỗ và cử chuyên gia sang tư vấn trực tiếp.

Xu hướng này phản ánh chiến lược dài hạn của Hàn Quốc trong việc xuất khẩu "mô hình phát triển nông nghiệp" sang các nước đang phát triển, đặc biệt là Đông Nam Á — nơi Việt Nam là đối tác trọng điểm.